30 janvier 2009

muffins à la pistache

Pour le swap textures, j'avais fait des muffins : chocolat praliné (la recette ici avec du pralin (je peux vous donner la recette pour faire votre pralin maison si vous voulez, c'est hyper facile!), pistache-chocolat, ou pistache-framboise ou les trois! Je me suis amusée!! Le plus pratique pour faire plein de sortes différentes en peu de temps : avoir différents moules!! Moi j'en ai deux pour gros muffins (les mêmes) et un pour petits muffins. Vous pouvez aussi prendre des caissettes en papier (encore jamais essayé). Pour... [Lire la suite]
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30 octobre 2007

la fameuse recette de moelleux au chocolat

on commence par vous donner l'eau à la bouche : ensuite les choses sérieuses :c'est MA recette incontournable : avec des ingrédients pratiquement toujours dans le placard, vite fait (30 min et le tour est joué) et surtout vite mangé tellement c'est bon!! Je les fait dans un moule à muffin, donc pour une plaque de 11 muffin :- 90g de beurre- 100 g de chocolat- 50g de farine- 100g de sucre- 3 oeufs Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Hors du feu, y ajouter sucre, oeufs, farine.Et le petit plus : j'ajoute du... [Lire la suite]
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04 juin 2007

aujourd'hui j'inaugure une nouvelle catégorie

pour vous faire partager mes recettes de miam miam! donc pour commencer en beauté : THE recette des lasagnes (pour 8 personnes, sauf si vous n'avez que ça à manger et que vous êtes des goinfres, alors c'est plutôt pour 4!), je l'ai piquée sur marmiton, mais un peu remodifiée à ma sauce : Il vous faut : environ 2h30 entre le moment où vous commencez et le moment où vous vous mettez à table (je sais c'est long mais ça en vaut la peine!) - pour la bolognaise : 2-3 carottes, 3 oignons, 700g de boeuf haché, 800g de pulpe de tomate... [Lire la suite]
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