30 octobre 2007
la fameuse recette de moelleux au chocolat
on commence par vous donner l'eau à la bouche :
ensuite les choses sérieuses :
c'est MA recette incontournable : avec des ingrédients pratiquement toujours dans le placard, vite fait (30 min et le tour est joué) et surtout vite mangé tellement c'est bon!! Je les fait dans un moule à muffin, donc pour une plaque de 11 muffin :
- 90g de beurre
- 100 g de chocolat
- 50g de farine
- 100g de sucre
- 3 oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Hors du feu, y ajouter sucre, oeufs, farine.
Et le petit plus : j'ajoute du pralin (noisettes caramélisées concassées), ou des amandes effilées que je casse un peu dans les mains (pour faire de plus petits morceaux). Ca donne un ptit goût en plus, et ça croustille!!
euh j'ai juste oublié de dire : la cuisson c'est + ou - 15 min à 180-200°C. un peu - de 15 min pour un coeur encore un peu coulant, peu cuit ; et un peu + de 15 min si on veut que ça soit moelleux (ça se joue à quelques minutes prés!)
Régalez-vous les gourmandes!!!
Commentaires
Mmmmm !!! ça a l'air bon !!! Comment ça ?!? Non non, je ne suis pas gourmande ! ;-)>
ahhhhhh non ils sont trop beaux, merci pour la recettes, j'ai une recette avec du nutella tu connais ??
Miam Miam, ca m'a l'air bien bon ces moelleux!
Le chocolat c'est anti stress et rien qu'à voir tes gâteau je me sens beaucoup mieux!
J'ADORE le chocolat dans toutes ses déclinaisons!
Bizzz
Coucou!
Merci pour ta p'tite visite!.. Je te souhaite également une bonne année 2008.
Je prends note de cette recette! Tu m'as donné envie de chocolat!..
Bises et à bientôt.
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